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面拖小黄鱼

菜谱编号:437-653
面拖小黄鱼是【花鱼儿】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“面拖小黄鱼”。
面拖小黄鱼
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
小黄鱼:8条--
辅助料用量
面粉:适量鸡蛋:1只
姜片:适量小苏打:适量
料酒:适量盐:适量
鸡精:适量--

面拖小黄鱼的做法步骤

  • 第九步:接着,在面粉中打入鸡蛋,加适量的小苏打、料酒、盐、鸡精和水。
  • 第三步:姜片、鸡蛋
  • 第十步:拌匀成面糊。
  • 第十二步:最后,下入油锅中用中小火炸成金黄色,即成。
  • 第七步:放入盘中,加适量的料酒、盐、鸡精和姜片。
  • 第六步:随后,用刀片下鱼肉。
  • 第五步:将小黄鱼去头去鱼鳞去内脏洗净捞出。
  • 第四步:小苏打
  • 第十一步:然后,将腌制过的小黄鱼肉,放入面糊中,拖上面糊。
  • 第八步:调味拌匀,腌制半个小时。
  • 第一步:食材:小黄鱼
  • 第二步:面粉
  • 菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:黄鱼

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