暖冬肉菜—萝卜烧牛腩
暖冬肉菜—萝卜烧牛腩是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“暖冬肉菜—萝卜烧牛腩”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
比起土豆,我更喜欢用萝卜烧牛腩。因为萝卜比较吸油,吃起来很清甜,用萝卜来烧肉,整道菜都不会腻。我买的是带肥肉的牛腩,所以用萝卜烧刚刚好。电压锅把牛肉压得酥烂入味,冬天吃这个真是超级舒服啊。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:烧 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
萝卜:1根 | 牛腩:400克 |
辅助料用量 | |
葱:适量 | 姜:适量 |
炖肉卤汁:适量 | 油:适量 |
盐:适量 | 糖:适量 |
料酒:适量 | 八角:一个 |
花椒:一小把 | 草果:半个 |
陈皮:一小块 | -- |