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牛腩炖土豆萝卜

菜谱编号:444-875
牛腩炖土豆萝卜是【大草海】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛腩炖土豆萝卜”。
牛腩炖土豆萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛腩是能补充热量的,冬天吃些炖菜特别暖和又营养又美味。老少都喜欢吃。牛腩提供高质量的蛋白质,含有全部种类的氨基酸,各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。

牛腩炖土豆萝卜主厨:大草海

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
牛腩:500克土豆:500克
红萝卜:200克--
辅助料用量
酱油:2勺蚝油:2勺
料酒:1勺姜:2片
蒜:2瓣八角:1个
大料:1个盐:1克
鸡精:1勺--

牛腩炖土豆萝卜的做法步骤

  • 第六步:烧软烂加盐鸡精出锅。
  • 第七步:装盘。
  • 第四步:加酱油蚝油炒香上色加2碗水烧开后中小火烧40分钟。
  • 第一步:备好食材。
  • 第二步:锅中油热爆香牛腩。
  • 第三步:加料酒姜八角等炒香。
  • 第五步:在加入土豆萝卜。
  • 牛腩炖土豆萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    牛腩红烧味道很很不错,加上食材的搭配营养丰富。

    菜谱标签:热菜家常菜
    相关食材:牛腩土豆萝卜

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