立冬的饺子---韭菜蒸饺
立冬的饺子---韭菜蒸饺是【红豆厨房】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“立冬的饺子---韭菜蒸饺”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
立冬吃饺子,是北方的老传统。
哪天咱家也包的韭菜素饺子,韭菜素饺子下着吃,容易破在锅中,所以我就蒸着吃的。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:蒸 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:400克 | 韭菜:100克 |
白粉丝:一把 | 鸡蛋:3个 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 胡椒粉:3克 |
姜粉:3克 | 糖:3克 |
鲜辣粉:5克 | 鸡精:2克 |
立冬的饺子---韭菜蒸饺的做法步骤
立冬的饺子---韭菜蒸饺做法技巧/窍门/补充说明:
韭菜馅的饺子,韭菜要提前洗干净沥干水分,在切碎。
拌馅子的时候要先放香油拌均匀,再放盐,这样可以避免韭菜出水。
相关食材:韭菜