当前位置:首页 > 菜谱大全 > 简单爽口脆腌白萝卜

简单爽口脆腌白萝卜

菜谱编号:438-572
简单爽口脆腌白萝卜是【哒玲00】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“简单爽口脆腌白萝卜”。
简单爽口脆腌白萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

每顿饭桌上都必备小菜,如果没有总觉得少了点味道。家常脆腌白萝卜,清脆爽口。餐桌必备。

简单爽口脆腌白萝卜主厨:哒玲00

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:1根--
辅助料用量
生抽:3匙酱油:2匙
蒸鱼豉油:2匙(海天)白糖:半匙(不喜欢甜可以不放)
香醋:半匙小米辣:2个
盐:1-2匙--

简单爽口脆腌白萝卜的做法步骤

  • 第一步:大小适中白萝卜,去皮。准备好所有辅料(我把生抽豉油和糖放一个小盘子了)
  • 第四步:铺在容器中,撒上生抽,酱油,豉油,香醋和糖。小米辣根据个人口味添加。因为在腌制过程中有盐分。加上调味料,盐度比较合适,根据个人口味觉定放不放盐。放到凉冰箱保鲜层或阴凉处,隔夜就可以吃啦。
  • 第三步:20分钟之后的萝卜片腌出来这么多水,将萝卜片尽量攥干。
  • 第二步:萝卜切成一元硬币厚片,码一层萝卜片放一层盐,一次半匙盐就行,一碗萝卜片中间一层盐最上边一层盐就行,腌20分钟左右,腌过的萝卜片吃起来更脆。
  • 简单爽口脆腌白萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    一定有腌制过程,否则影响口感呦。尽量不放水,调味料也无需腌过萝卜,吃的时候从下往上吃就好啦。也可以放在便当盒中当做午餐小菜。

    相关食材:白萝卜萝卜

    简单爽口脆腌白萝卜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【哒玲00】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的简单爽口脆腌白萝卜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜