第七步：放入一些番茄酱即可食用。
第三步：鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅匀。准备好适量的面包糠。
第五步：然后放入面包糠中滚一滚，让胡萝卜片粘上面包糠。
第四步：她锅上火，倒入食用油烧至五成热（微冒油烟），取一片胡萝卜，放入鸡蛋液中挂浆。
第六步：把胡萝卜片放入油锅中小火炸至金黄瓜即可。
第二步：洗好的胡萝卜斜刀切成大片。
第一步：胡萝卜去皮放入水里洗净。
让孩子爱上胡萝卜——炸胡萝卜排
让孩子爱上胡萝卜——炸胡萝卜排是【清欢的烟火生活】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“让孩子爱上胡萝卜——炸胡萝卜排”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；
?维生素A是骨骼正常生长发育的必需物质，有助于细胞增殖与生长，是机体生长的要素，对促进婴幼儿的生长发育具有重要意义；
?胡萝卜素有“小人参”的美称，富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。中医认为胡萝有健脾和胃、补肝明目、清热解毒、降气止咳等功效。由于胡萝卜汁具有滋润皮肤的功效，因此深受爱美女性的欢迎。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胡萝卜：1根 | 鸡蛋：1个 |
| 辅助料用量 | |
| 面包糠：适量 | 油：适量 |
| 盐：少许 | -- |
让孩子爱上胡萝卜——炸胡萝卜排的做法步骤
让孩子爱上胡萝卜——炸胡萝卜排做法技巧/窍门/补充说明：
如果没有番茄酱，用沙拉酱或果酱都可以，不放果酱也行。