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炸青萝卜丸子

菜谱编号:430-789
炸青萝卜丸子是【线线3896】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,作者提供了10张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸青萝卜丸子”。
炸青萝卜丸子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

爸爸种的萝卜又丰收了,各式花样吃萝卜又开始了?炸萝卜丸子在我家很受欢迎。这次做的萝卜丸子没有挤水,我加了些即食麦片。家里没有即时麦片的,可以挤一挤萝卜水。

炸青萝卜丸子主厨:线线3896

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
青萝卜:500克鸡蛋:去皮55克
盐:5克十三香:1·5克
面粉:150克即时麦片:40克
香葱:20克--
辅助料用量
花生油:500克--

炸青萝卜丸子的做法步骤

第十步:外皮酥脆内里柔软,非常好吃。吃剩的还可以做成素丸子汤。

炸青萝卜丸子做法第十步骤

第八步:小火慢炸至丸子全部飘上来,上色均匀后捞出。

炸青萝卜丸子做法第八步骤

第三步:用刀切几下,把萝卜丝切短些。

炸青萝卜丸子做法第三步骤

第二步:取500克的萝卜擦成丝。

炸青萝卜丸子做法第二步骤

第四步:萝卜丝中加入15克的生姜末,一颗去皮后重55克的鸡蛋。

炸青萝卜丸子做法第四步骤

第一步:爸爸种的青萝卜又丰收了,个头又大又胖,水分特别足。

炸青萝卜丸子做法第一步骤

第七步:她锅中放入500克的油。小火加热至油温6成热。利用左手的虎口挤出圆些的丸子,右手拿个勺子接着,顺着锅边放入油锅。

炸青萝卜丸子做法第七步骤

第五步:在萝卜盆中加入150克的面粉,40克的即時燕麦片,5g盐,1·5克的十三香

炸青萝卜丸子做法第五步骤

第九步:最幸福的事就是站在锅边,边炸边吃????

炸青萝卜丸子做法第九步骤

第六步:用手抓捏均匀后,加入20克的香葱末搅拌均匀。

炸青萝卜丸子做法第六步骤
炸青萝卜丸子做法技巧/窍门/补充说明:

根据萝卜的含水量,灵活增减面粉和即食麦片。

相关食材:萝卜青萝卜

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的炸青萝卜丸子。

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