蚝油冻豆腐
蚝油冻豆腐是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油冻豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今天做一道简单的蚝油冻豆腐！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冻豆腐：200克 | 韭菜：80克 |
| 葱花：10克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蚝油：2匙 | 酱油：2匙 |
| 水淀粉：1匙 | -- |
蚝油冻豆腐的做法步骤
蚝油冻豆腐做法技巧/窍门/补充说明：
此菜咸度已够，出锅没再加盐。韭菜根熟的慢，所以先加韭菜根烧一下。冻豆腐易碎，要轻轻翻炒。