蚝油扒豆腐
蚝油扒豆腐是【mother52julina】分享的菜谱,口味属于鱼香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蚝油扒豆腐”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
香嫩可口。
菜式制作特点 | |
口味:鱼香 | 工艺:煨 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
豆腐:800克 | -- |
辅助料用量 | |
蚝油:20克 | 豆油:120克 |
精盐:5克 | 味精:4克 |
老抽:3克 | 白糖:3克 |
高汤:120克 | 水淀粉:15克 |
料酒:7克 | 香油:少许 |
清水:120克 | -- |
蚝油扒豆腐的做法步骤
答配菜谱:蚝油与豆腐的做法