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蒜蓉烤金针菇

菜谱编号：438-834

蒜蓉烤金针菇是【厨色生香】分享的菜谱，口味属于中辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉烤金针菇”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

金针菇烤着吃真是别有风味，非常下饭！

蒜蓉烤金针菇主厨：厨色生香

第七步：把蒜末、小米椒、杭椒圈撒在金针菇上。

第四步：把金针菇放在锡纸上，用刷子再往金针菇上刷油。

第六步：把生抽、蚝油、辣椒酱依次抹在金针菇上。

第二步：洗干净，用手攥干水分。

第九步：烤好的金针菇。

第八步：烤盘放入烤箱中层，200度，烤10分钟。

第一步：金针菇切掉根部。

第三步：烤盘铺好锡纸，刷上油。

第十步：装盘。蒜香浓郁，很下饭。

第五步：蒜切末，小米椒、杭椒切小圈。

蒜蓉烤金针菇做法技巧/窍门/补充说明：

金针菇洗完要攥干水分，防止烤时出太多水。调料依个人口味添加。烤的过程中要注意，不要把金针菇烤糊。

相关食材：金针菇

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