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蒜蓉烤金针菇

菜谱编号:438-834
蒜蓉烤金针菇是【厨色生香】分享的菜谱,口味属于中辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜蓉烤金针菇”。
蒜蓉烤金针菇

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

金针菇烤着吃真是别有风味,非常下饭!

蒜蓉烤金针菇主厨:厨色生香

菜式制作特点
口味:中辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
金针菇:200克蒜末:适量
小米椒:2根杭椒:1根
辅助料用量
生抽:2匙蚝油:1匙
辣椒酱:适量--

蒜蓉烤金针菇的做法步骤

  • 第七步:把蒜末、小米椒、杭椒圈撒在金针菇上。
  • 第四步:把金针菇放在锡纸上,用刷子再往金针菇上刷油。
  • 第六步:把生抽、蚝油、辣椒酱依次抹在金针菇上。
  • 第二步:洗干净,用手攥干水分。
  • 第九步:烤好的金针菇。
  • 第八步:烤盘放入烤箱中层,200度,烤10分钟。
  • 第一步:金针菇切掉根部。
  • 第三步:烤盘铺好锡纸,刷上油。
  • 第十步:装盘。蒜香浓郁,很下饭。
  • 第五步:蒜切末,小米椒、杭椒切小圈。
  • 蒜蓉烤金针菇做法技巧/窍门/补充说明:

    金针菇洗完要攥干水分,防止烤时出太多水。调料依个人口味添加。烤的过程中要注意,不要把金针菇烤糊。

    相关食材:金针菇

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