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香煎带鱼

菜谱编号:439-858
香煎带鱼是【胃想你啦】分享的菜谱,口味属于葱香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香煎带鱼”。
香煎带鱼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

下饭神器。

香煎带鱼主厨:胃想你啦

菜式制作特点
口味:葱香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
带鱼:300克--
辅助料用量
小黄姜:适量料酒:适量
香菜:少许葱:少许
茶油:适量(食用油)--

香煎带鱼的做法步骤

  • 第三步:热锅倒入食用油,将腌好的带鱼姜丝一同倒入锅内。
  • 第五步:成品油图。
  • 第二步:放入盘中,倒入料酒,腌制10分钟。
  • 第四步:中小火上锅盖煎两分钟,开盖后翻面再盖上锅盖煎两分钟关火,将切好的葱花香菜撒入锅内盖上盖子10秒出锅,上盘后将酱油平均浇在带鱼上。
  • 第一步:将带鱼洗净砍好晾干水份,姜丝切好。
  • 香煎带鱼做法技巧/窍门/补充说明:

    一定要用不粘锅,方便快捷又好吃。

    相关食材:带鱼

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