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辣炒小河虾

菜谱编号:439-961
辣炒小河虾是【红袖添饭*】分享的菜谱,口味属于香辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“辣炒小河虾”。
辣炒小河虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

听说小虾补钙,今天去市场转转,没想到卖海鲜的真有小河虾,活蹦乱跳,买了十块钱的,炒了一大盘,卷了三个煎饼。

辣炒小河虾主厨:红袖添饭*

菜式制作特点
口味:香辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
小河虾:300克--
辅助料用量
辣椒:4个蒜:1头
葱:半颗香菜:1颗
料酒:1匙盐:半匙
花生油:1勺--

辣炒小河虾的做法步骤

  • 第五步:倒入小虾翻炒,至锅中无水小虾变成油色铲出备用。
  • 第一步:食材。
  • 第九步:放入小虾继续翻炒,锅中炒干后放入香菜和盐,出锅。
  • 第八步:放辣椒煸炒至软。
  • 第四步:锅中倒油,油热爆香姜丝。
  • 第三步:葱、姜、蒜、辣椒、香菜洗净切好。
  • 第二步:小虾洗干净倒入料酒腌一会。
  • 第六步:带着油色的小虾。
  • 第七步:刷锅,重新倒油,油热爆香葱、蒜。
  • 相关食材:河虾小河虾

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