当前位置：首页 > 菜谱大全 > 紫薯花卷

紫薯花卷

菜谱编号：440-019

紫薯花卷是【圆小π】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“紫薯花卷”。

第十一步：漂亮的紫薯花卷完成啦！

第一步：紫薯蒸熟，去皮，碾压成泥。

第三步：面团发酵至两倍大后，揉搓排气。同样的方法再发酵一块白面团。

第四步：先将白面团擀成一个又大又薄的面片。擀的厚层少，擀的越薄卷起来层越多。

第二步：加入酵母粉和适量面粉和成面团。不用揉的特别光滑。

第七步：然后卷起来。如果太粗了可以轻揉着往两边抻一抻。

第六步：给面片上刷上一层油，均匀抹上盐。（也可以添加自己喜欢的调料）

第九步：锅里倒入冷水，摆好做好的花卷，盖上锅盖醒20分钟。（有一只小猪在坐阵??）

第五步：再将紫薯面团也擀成和白面团同样大小的面片，也可略小于白面。然后叠加起来。

第八步：切成均匀的小段。

第十步：也可以再加工成别的花样。醒好后烧至水开再蒸20分钟。

相关食材：紫薯

相关菜谱：: 紫薯发糕的做法; 紫薯凉糕的做法[图解]; 紫薯粥的做法[图解]; 紫薯手擀面的做法; 紫薯西米露的做法[图解]; 红薯紫薯糯米饼的做法; 紫薯松糕的做法[图解]; 紫薯饼干的做法; 婴儿宝宝辅食——紫薯红豆沙糕的做法; 12个月以上紫薯芝士脆饼的做法; 紫薯发糕的做法[图解]; 紫薯吐司卷的做法[图解]; 炸紫薯球球的做法; 香酥紫薯球的做法; 紫薯山药水晶饼的做法[图解]; 紫薯泥烤布丁的做法[图解]