核桃炖瘦肉
核桃炖瘦肉是【心随云动cfliwen】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“核桃炖瘦肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
核桃是大众喜爱的小食品,味甘、性温;入肾、肺经。它富含蛋白质、脂肪酸、B族维生素、维生素E、钙、镁、硒等营养元素,可防止细胞老化,能健脑、增强记忆力及延缓衰老,减少肠道对胆固醇的吸收,润润肌肤、乌黑头发等功效;特别适合动肪硬化、高血压、冠心病人以及脑力劳动者多食,有缓解疲劳和压力的作用。
阿克苏纸皮核桃,壳薄,出仁率高,涩味较厚皮核桃淡很多,是我特别喜欢吃的!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炖 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
瘦肉:250克 | 纸皮核桃:10颗 |
辅助料用量 | |
干百合:1小撮 | 桂圆:8粒 |
食盐:适量 | -- |
核桃炖瘦肉的做法步骤
答配菜谱:瘦肉与核桃的做法