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绿茶核桃糕

菜谱编号:041-877
绿茶核桃糕是【小耿妈妈】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“绿茶核桃糕”。
绿茶核桃糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

浓浓的奶香透着淡淡的茶香,软软糯糯又弹性十足,大颗粒的核桃仁,吃起来过瘾又享受,这样的一道点心定能为你的餐桌增色不少!

绿茶核桃糕主厨:小耿妈妈

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
糯米粉:100克澄粉:80克
奶粉:20克--
辅助料用量
椰蓉:适量白糖:30克
绿茶粉:5克核桃仁:50克

绿茶核桃糕的做法步骤

  • 第八步:两面均匀的粘上椰蓉。
  • 第十一步:浓浓的奶香透着淡淡茶香的绿茶核桃糕就做好了。
  • 第五步:揉成光滑的面团。
  • 第二步:澄粉加开水烫熟。
  • 第三步:糯米粉里面加入熟的核桃仁,绿茶粉,奶粉,白糖拌匀。
  • 第六步:做成一个大圆饼的形状。
  • 第一步:准备好的用料。
  • 第四步:加入烫好的澄粉,稍微加点水揉匀。
  • 第九步:冰箱冷藏1个小时左右。
  • 第十步:切块就可以享受了。
  • 第七步:上笼蒸熟,大火烧开后改中火再烧20分钟左右即可。
  • 绿茶核桃糕做法技巧/窍门/补充说明:

    做好后可以直接食用,但冷藏以后的口感更好!

    相关食材:核桃
    养生食疗:过敏

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