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胡萝卜毛豆炒鸡丁

菜谱编号:440-218
胡萝卜毛豆炒鸡丁是【RLing】分享的菜谱,口味属于咸香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜毛豆炒鸡丁”。
胡萝卜毛豆炒鸡丁

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

这道菜色泽艳丽,口感咸香,营养丰富,非常受孩子喜爱的一道菜肴!喜欢的朋友可以试试哦!

胡萝卜毛豆炒鸡丁主厨:RLing

菜式制作特点
口味:咸香工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
鸡胸肉:一块毛豆米:适量
胡萝卜:半根--
辅助料用量
稻米油:适量淀粉:少许
盐:适量胡椒粉:适量
生抽:适量--

胡萝卜毛豆炒鸡丁的做法步骤

  • 第二步:毛豆米加入少许盐焯水至八分熟,捞出备用,利用这空档,鸡丁加入适量盐,生抽及胡椒粉,食用油腌制十分钟
  • 第十步:成品图。
  • 第八步:即将出锅装盘,香极了!
  • 第三步:热锅冷油,下鸡丁翻炒至变色
  • 第六步:碗内加入少许淀粉,勾成薄芡
  • 第四步:下胡萝卜丁及毛豆米翻炒两分钟
  • 第七步:待汤汁快收干时,淋入薄欠翻炒均匀即可
  • 第五步:加入适量热水及适量盐焖煮三分钟
  • 第一步:备好食材:如图,鸡胸肉洗净切成丁备用,胡萝卜去皮洗净切成丁备用
  • 第九步:成品图(美美哒)
  • 胡萝卜毛豆炒鸡丁做法技巧/窍门/补充说明:

    毛豆米加少许盐焯水至八分熟,再混合烧熟!

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的胡萝卜毛豆炒鸡丁。

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