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白萝卜肉片汤

菜谱编号:440-313
白萝卜肉片汤是【雨欣欣欣】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白萝卜肉片汤”。
白萝卜肉片汤

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

民间一直有冬吃萝卜夏吃人参的说法。这道菜不仅简单快手,而且营养美味哦。好吃的萝卜配上嫩嫩的肉片儿别有风味。

白萝卜肉片汤主厨:雨欣欣欣

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
白萝卜:一个豌豆尖:一把
猪肉:一块小葱:二根
辅助料用量
猪板油:一匙盐:少许
鸡精:少许蔬菜调味料:一匙

白萝卜肉片汤的做法步骤

  • 第二步:放上适量的盐,适量的水淀粉腌制。
  • 第七步:锅里放水把水烧开。
  • 第五步:放入肉片快速翻炒起锅备用。
  • 第一步:猪肉瘦一点儿的,顺着纹理切成薄片。
  • 第九步:等到萝卜啪软的时候,我们放入肉片,放入豌豆尖,入适当的鸡精关火。让它自然的焖一会儿,由于这个肉片是炒熟了的,所以说不必煮太久。
  • 第三步:白萝卜洗净切薄片备用。
  • 第四步:锅里放入猪板油融化。
  • 第六步:蔬菜鲜一会儿放入汤里特别的美味。
  • 第八步:放入白萝卜以及蔬菜鲜调料。这个蔬菜鲜调料本身是有盐味的,所以汤里不必放盐呢,开中火。
  • 白萝卜肉片汤做法技巧/窍门/补充说明:

    想要肉片滑嫩好吃就不能煮的太久。所以我们采用的是水用沸水把他焖一会,大家可以试试呀,非常的好吃。

    相关食材:白萝卜萝卜

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