第四步：用手抓均，腌制一天
第一步：白萝卜洗净，切段后用刀削皮（皮稍厚點）
第六步：将萝卜皮倒入搪瓷盆中，放入少许韩式辣椒酱
第七步：戴上一次手套抓均后，放入无水干净的容器中，盖膜密封
第二步：全部削好备用
第三步：倒入容器中，加入适量食盐
第五步：焯热水后捞起，沥水待凉备用
韩式辣萝卜皮
韩式辣萝卜皮是【老方小雨】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“韩式辣萝卜皮”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我家很喜欢吃韩式泡菜，想吃了都会现泡一些解解谗；做了一些韩式小菜后，还剩下一些白萝卜皮；当家过日子，就是这样；只要能食用的，就不应该浪费；就将白萝卜也做了韩式小菜；说实话萝卜皮比萝卜条：更爽脆、更好吃；只是稍微有一点点辣心，只要一次不要吃多，就完全没有问题，亲：有没有被诱惑到呢~~~”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 白萝卜皮：100克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 食盐：适量 | 韩式辣椒酱：1汤勺 |
韩式辣萝卜皮的做法步骤
韩式辣萝卜皮做法技巧/窍门/补充说明：
1、削萝卜时：不要用刀切，要向从上往下削，稍厚点，吃起来爽脆又有韧性
2、焯水的目的：即可减少盐份的摄入，又可以断生，这样贮存时就不易变质
3、焯水的时间不易长，快速捞起
4、腌制后，需一周后方可食用