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日式唐扬炸鸡

菜谱编号：044-065

日式唐扬炸鸡是【亚希珍祥】分享的菜谱，口味属于酸咸，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分16个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“日式唐扬炸鸡”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

唐扬炸鸡选用去骨鸡腿肉，鸡腿部位的肌肉因为经常活动，所以肉质结实，脂肪较少，很适合油炸，口感鲜美多汁，简单腌料后就可以直接吃到鸡肉的美味，而且冷了依然保持口感，拿来配搭拉面，凉拌或做成便当都可以滴。

日式唐扬炸鸡主厨：亚希珍祥

第二步：鸡腿去骨，抹上一层盐静置10分钟。

第六步：把肉切成一口大滴块状。

第一步：预备好所需滴材料。

第十四步：日式唐扬炸鸡就好了。

第四步：把鸡腿肉放进清洗去掉腥味。

第八步：切好滴肉肉放进调好腌料的碗中。

第三步：拿够用的米酒（没写食材上）参少许清水备用。

第七步：先在碗中调好腌料备用。

第十步：把面粉，玉米粉和水调拌好成面糊状。

第五步：拿起控干水份，抹干。

第十三步：锅中烧热油，放下鸡肉炸至酥脆即可。

第十一步：把腌制好的鸡肉放下面糊中。

第十五步：再撒些熟芝麻，香喷喷滴上桌咯！

第十二步：把它们调拌均匀。

第十六步：吃时可以沾些番茄酱，沙拉酱或是泰式辣椒酱都会非常滴美味哦!

第九步：拌匀它，放边腌制20分钟。

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