第七步：放入鸡块。
第八步：中火慢慢炸5分钟，炸熟。
第一步：鸡肉洗净，切块备用。
第九步：开大火炸2分钟，这样可以使外面酥脆，不油腻。
第六步：锅内放油，中火把油烧6成热。
第二步：放入花椒粉，蚝油，料酒，盐，葱，姜。
第四步：腌好的鸡块，把葱、姜挑出来。
第五步：放入淀粉，拌匀。
第三步：拌匀，腌制2小時人味。
第十一步：美味。
第十步：趁热吃太香了。
香炸鸡块
香炸鸡块是【雨中漫步_kRsJPX】分享的菜谱，口味属于咸香，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤，作者提供了11张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香炸鸡块”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸香 | 工艺：炸 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 三黄鸡：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒粉：适量 | 料酒：适量 |
| 盐：适量 | 大葱：适量 |
| 姜：适量 | 玉米油：500克 |
| 干淀粉：两勺 | 蚝油：一勺 |