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山间野味——野辣椒苗炒肉片

菜谱编号:044-114
山间野味——野辣椒苗炒肉片是【天天吃土豆】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“山间野味——野辣椒苗炒肉片”。
山间野味——野辣椒苗炒肉片

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

野辣椒苗是妈妈采的,采回来用水焯一下晒干,吃的时候泡发炒肉或者凉拌,味道都很不错呢,我比较钟爱干菜的味道。

山间野味——野辣椒苗炒肉片主厨:天天吃土豆

菜式制作特点
口味:原味耗时:廿分钟
难度:未知--
菜谱主材料
野辣椒苗:适量猪肉:适量
辅助料用量
蒜:适量洋葱:适量
调味料用量
生抽:适量--

山间野味——野辣椒苗炒肉片的做法步骤

  • 第六步:下肉片翻炒至变色。
  • 第七步:下野辣椒苗、加盐,翻炒两分钟。
  • 第四步:猪肉切片,蒜切末。
  • 第一步:野辣椒苗提前泡发,大概2小时以上最好。
  • 第二步:洗净沥干水分备用。
  • 第五步:油锅爆香蒜末、生抽。
  • 第三步:猪肉切片,蒜切末。
  • 第八步:撒洋葱末翻炒均匀,出锅。
  • 相关食材:辣椒

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