枸杞辣椒酱
枸杞辣椒酱是【CoCoLc】分享的菜谱，口味属于超辣，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞辣椒酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
CoCoLc的私菜食谱经ーー枸杞辣椒酱
今年庭院里的辣椒长的很好，做了一些辣椒食谱，枸杞辣椒酱是CoCoLc家常自备的辣椒酱，对于辣味不是说很能吃，爱吃辣的会觉得不够辣，做了几瓶枸杞辣椒酱备用，不论是蘸酱，调理都很好用的。在此请亲爱的美天，美食朋友一起慢慢的分享"CoCoLc的私菜食谱经ーー枸杞辣椒酱"!
| 菜式制作特点 | |
| 口味：超辣 | 工艺：调味 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 生辣椒：400公克 | 枸杞：20公克 |
| 蒜：2个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 米酒：适量（或白酒均可） | 盐：12ー16公克 |
枸杞辣椒酱的做法步骤
枸杞辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明：
心得后语:
1·其实步骤（3，4，5，6）可以同时放在搅拌机里搅拌，只是自家的搅拌机
容量不够放入，每一家的搅拌机不一样，自行斟酌即可。
2·搅拌的时候加上酒的话，不要加太多，能够转动即可，不然的话，装瓶的
时候液体就会太多了。
3·虽说存放1ー2礼拜即可食用，但每一家的环境温度而异，请自行斟酌即可。