枸杞辣椒酱
枸杞辣椒酱是【CoCoLc】分享的菜谱,口味属于超辣,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“枸杞辣椒酱”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
CoCoLc的私菜食谱经ーー枸杞辣椒酱
今年庭院里的辣椒长的很好,做了一些辣椒食谱,枸杞辣椒酱是CoCoLc家常自备的辣椒酱,对于辣味不是说很能吃,爱吃辣的会觉得不够辣,做了几瓶枸杞辣椒酱备用,不论是蘸酱,调理都很好用的。在此请亲爱的美天,美食朋友一起慢慢的分享"CoCoLc的私菜食谱经ーー枸杞辣椒酱"!
菜式制作特点 | |
口味:超辣 | 工艺:调味 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
生辣椒:400公克 | 枸杞:20公克 |
蒜:2个 | -- |
辅助料用量 | |
米酒:适量(或白酒均可) | 盐:12ー16公克 |
枸杞辣椒酱的做法步骤
枸杞辣椒酱做法技巧/窍门/补充说明:
心得后语:
1·其实步骤(3,4,5,6)可以同时放在搅拌机里搅拌,只是自家的搅拌机
容量不够放入,每一家的搅拌机不一样,自行斟酌即可。
2·搅拌的时候加上酒的话,不要加太多,能够转动即可,不然的话,装瓶的
时候液体就会太多了。
3·虽说存放1ー2礼拜即可食用,但每一家的环境温度而异,请自行斟酌即可。