卤肉饭
卤肉饭是【冷水浮萍】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分20个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“卤肉饭”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
这道卤肉饭将焖饭和卤肉合二为一，节省时间，简单又快手；同时五花肉溢出的香味和胶原蛋白，充分的渗透到大米中，营养又美味。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：半斤 | 胡萝卜：半根 |
| 土豆：一个 | 荸荠：5个 |
| 豌豆：小碗半碗 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 桂皮：适量 | 八角：适量 |
| 黄酒：一勺 | 生抽：两勺 |
| 老抽：一勺 | 酱豆腐汁：一勺 |
| 大葱：适量 | 冰糖：适量 |
| 油：适量 | -- |