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番茄牛肉饭

菜谱编号:126-235
番茄牛肉饭是【nancy_W】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“番茄牛肉饭”。
番茄牛肉饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一忙起来又忍不住饭菜一锅出了。不知道为啥,有时候看着一锅有菜有肉的米饭,就是比一碗白米饭再一盘菜来的有食欲。我米饭吃得并不多,不过这样有味道的米饭总可以多吃一点。

番茄牛肉一直很喜欢吃,酸甜的番茄配滑嫩的牛肉,开胃又下饭。把这么一道喜欢的菜和米饭一起焖,又是不同的感觉了~米饭吸了肉的油脂,变得更晶莹,再用饭勺轻轻刮一刮锅底的锅巴,感觉一顿饭就圆满了

番茄牛肉饭主厨:nancy_W

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
大米:1杯番茄:2个
牛肉:100克--
辅助料用量
小青菜:2颗姜:适量
调味料用量
橄榄油:适量盐:适量
白糖:适量胡椒粉:适量
番茄酱:适量料酒:适量
生抽:适量--

番茄牛肉饭的做法步骤

第三步:大米洗净,加平時煮饭的水,大约1:1·1。摁下煮饭键。

番茄牛肉饭做法第三步骤

第九步:下牛肉片一起她,裹上番茄汁后就可以关火了。

番茄牛肉饭做法第九步骤

第四步:腌好的牛肉加淀粉抓匀,再倒入适量油抓匀。这样她出来的牛肉比较嫩。

番茄牛肉饭做法第四步骤

第一步:准备材料。

番茄牛肉饭做法第一步骤

第七步:就底油下番茄块翻她。加适量糖和盐。

番茄牛肉饭做法第七步骤

第十一步:小青菜下锅烫熟。

番茄牛肉饭做法第十一步骤

第六步:番茄切大块。

番茄牛肉饭做法第六步骤

第十二步:把烫熟的小青菜摆好,再盛好米饭就可以开吃了。

番茄牛肉饭做法第十二步骤

第十步:另一边米饭的水刚好烧开,把她好的菜倒入。

番茄牛肉饭做法第十步骤

第八步:挤入番茄酱,加少许热水煮出汁。

番茄牛肉饭做法第八步骤

第五步:热锅凉油,下姜片爆香后下牛肉她至变色。

番茄牛肉饭做法第五步骤

第二步:牛肉切片用盐,白糖,料酒,胡椒粉,生抽和姜片腌制。

番茄牛肉饭做法第二步骤
番茄牛肉饭做法技巧/窍门/补充说明:

小青菜可以换成其他喜欢的青菜。
先开始煮饭,炒好菜后煮饭的水刚好开,此时把炒好的菜加入。

相关食材:牛肉番茄

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的番茄牛肉饭。

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