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干豆角炖排骨

菜谱编号:441-581
干豆角炖排骨是【宁静致远0217】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“干豆角炖排骨”。
干豆角炖排骨
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
排骨:1斤干豆角:1小把
辅助料用量
生抽:30ML白冰糖:10克
料酒:20ML干红辣椒:5个
桂皮:1块八角:1个
小茴香:1勺豆蔻:1个

干豆角炖排骨的做法步骤

  • 第六步:所有食材放入砂锅,添热水,冰糖,加入生抽,料酒炖1·5小时
  • 第三步:干豆角泡发后切段
  • 第八步:放青椒块,在烧10分钟断生即可。
  • 第五步:青椒切块
  • 第二步:排骨焯水,去除浮沫
  • 第四步:干红辣椒,葱姜切片,香料放入香料盒
  • 第一步:提前一晚泡干豆角,或至少泡12小时
  • 第七步:放入干红辣椒继续熬至半小时
  • 相关食材:排骨豆角

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