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炸酥肉

菜谱编号:441-996
炸酥肉是【杨丽的菜谱】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炸酥肉”。
炸酥肉
菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
瘦肉:适量--
辅助料用量
花椒:数颗红薯粉:适量
鸡蛋:2个--

炸酥肉的做法步骤

  • 第二步:加入适量盐
  • 第四步:热油,这样可以下锅炸,
  • 第七步:第一遍炸5-8分钟,捞出来,
  • 第九步:这个也可以煮,酥肉汤哦!在我的菜谱有一道酥肉汤
  • 第六步:手抓肉下锅炸
  • 第一步:这个可以做水煮滑肉,也可以炸哦,加入红薯粉和鸡蛋还有水
  • 第八步:下锅炸第二遍,第二遍大概炸8-10分钟,看看金黄就可以了,
  • 第五步:热油,油烧开
  • 第三步:粘稠状
  • 炸酥肉做法技巧/窍门/补充说明:

    这个酥肉还可以煮酥肉汤哦!我的菜谱里有一道酥肉汤就是这样炸了然后冷藏改天可以直接拿出来煮汤的

    菜谱标签:家常菜小吃

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