第二十一步:依次做完
第二十四步:煮好的馄饨盛入碗中
第二十六步:成品图
第十二步:好了??
第二十步:包好
第二十五步:开吃了??
第一步:准备好面粉、淀粉和盐,放入一个碗中
第十九步:取出一张馄饨皮,把肉馅放在上面
第十六步:混沌皮成品图,可以包馄饨了哦
第二十二步:起锅烧水,水开后,放入馄饨煮至浮起即可
第十步:叠起
第十四步:馄饨皮成品图
第四步:和成较硬的光滑的面团,盖上保鲜膜室温静置20分钟
第五步:取出面团
第十三步:通透,嫩滑,劲道
第六步:准备好适量的淀粉做手粉
第八步:尽量薄哦,擀的擀成中要不停的加淀粉在表面上,防止黏连
第二十三步:用一碗开水调好汤汁(加少许盐、鸡精、蚝油、胡椒粉、香油、芹菜叶)
第七步:擀成超薄的大面片
第九步:用擀面杖做尺子用,切成5cm宽的长面片
第十一步:切成5cmX5cm的正方形小面片
第十七步:猪肉剁成末
第二十七步:成品图。
第二步:磕入一个鸡蛋(只用鸡蛋液和面做出的馄饨皮柔中有韧,爽滑劲道)
第三步:搅拌成面絮
第十五步:混沌皮成品图
第十八步:加盐、鸡精、蚝油、胡椒粉顺一个方向搅拌均匀,期间分多次少量的加水,第一次的水吸收后再加第二次