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芝士焗红薯

菜谱编号:442-582
芝士焗红薯是【哈小心】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝士焗红薯”。
芝士焗红薯

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

刚刚从温暖烤箱出来的芝士焗红薯还鼓着几个大泡泡,这金黄诱人的色泽,加上飘满了整个房间的香气,心动不如行动,就是有点烫舌头,甜蜜的红薯配上芝士的奶香,嗯,我可以的!

芝士焗红薯主厨:哈小心

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
红薯:1000克--
辅助料用量
黄油:40克芝士碎:40克
牛奶:50ML淡奶油:20ML
白糖:50克蛋黄:2个

芝士焗红薯的做法步骤

  • 第四步:挖出的红薯肉加入热好的黄油、芝士碎、淡奶油、白糖和牛奶一起搅拌
  • 第三步:红薯对半切开,然后用勺子挖出红薯肉
  • 第六步:再把红薯糊糊塞回红薯的皮囊里
  • 第五步:搅拌均匀,成为红薯糊糊
  • 第九步:香气四溢的芝士焗红薯新鲜出炉啦!
  • 第一步:洗干净的红薯保留点水分,用厨房纸包裹住
  • 第二步:放入微波炉加热10分钟(酌情处理,等红薯变软即可)
  • 第八步:铺好锡纸,烤箱上下190度,再烤15分钟
  • 第七步:往改头换面的新红薯上面塞上芝士碎,刷上蛋黄液
  • 芝士焗红薯做法技巧/窍门/补充说明:

    挖红薯肉的这一步要小心哦,尽量温柔一点,毕竟这是它的第一次,还要记得留0·3cm的红薯皮不要破坏

    菜谱标签:烘焙
    相关食材:红薯芝士

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的芝士焗红薯。

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