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豆沙小酥卷

菜谱编号:442-670
豆沙小酥卷是【非常御猫】分享的菜谱,口味属于甜香,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“豆沙小酥卷”。
豆沙小酥卷

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里买了一桶手抓饼,换个花样做点小糕点~

豆沙小酥卷主厨:非常御猫

菜式制作特点
口味:甜香工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
手抓饼:适量红豆沙:适量
辅助料用量
全蛋液:适量白砂糖:适量

豆沙小酥卷的做法步骤

  • 第五步:放入烤箱,上下火140度15min。
  • 第七步:因为刷了蛋液,烤出来呈现漂亮的金黄色。
  • 第四步:趁着蛋液还没干透撒上白砂糖。
  • 第六步:表面略有焦糖色,出炉。
  • 第三步:逐个放到烤盘上,表面刷一层全蛋液。
  • 第二步:三角面皮包裹红豆沙,卷起。
  • 第一步:把手抓饼面皮切成长三角形。
  • 第八步:白砂糖粒粒可见,很精致的感觉吧。吃起来也是酥酥脆脆,不油不腻。
  • 菜谱标签:下午茶烘焙
    相关食材:豆沙

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