第十步:装入盘中,金银色
第八步:锅中热水烧开,下入饺子。开锅后再加两次凉水。
第十二步:银色
第四步:剁成肉泥
第十一步:金色
第五步:芹菜、木耳焯水后分别剁碎,加入胡萝卜碎,加入葱姜末、油、香油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、十三香、鸡精,朝一个方向搅拌上劲。
第三步:肉洗净,切丁。(肥瘦分开)
第六步:擀皮包饺子。(包的过程忘记拍了)
第二步:面团放入保鲜袋醒30分钟以上。
第七步:包好的饺子。
第九步:煮制饺子全部浮起来。
第一步:和好两种面团。(白、黄色)。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
金银饺子,芹菜猪肉饺子。
菜式制作特点 | |
口味:其他 | 工艺:其他 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
面粉:适量 | 南瓜泥:适量 |
肉:适量 | 芹菜:适量 |
木耳:适量 | 胡萝卜:适量 |
葱:适量 | 姜:适量 |
辅助料用量 | |
盐:适量 | 料酒:适量 |
蚝油:适量 | 五香粉:适量 |
十三香:适量 | 鸡精:适量 |
油:适量 | 香油:适量 |
第十步:装入盘中,金银色
第八步:锅中热水烧开,下入饺子。开锅后再加两次凉水。
第十二步:银色
第四步:剁成肉泥
第十一步:金色
第五步:芹菜、木耳焯水后分别剁碎,加入胡萝卜碎,加入葱姜末、油、香油、盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、五香粉、十三香、鸡精,朝一个方向搅拌上劲。
第三步:肉洗净,切丁。(肥瘦分开)
第六步:擀皮包饺子。(包的过程忘记拍了)
第二步:面团放入保鲜袋醒30分钟以上。
第七步:包好的饺子。
第九步:煮制饺子全部浮起来。
第一步:和好两种面团。(白、黄色)。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的金银饺子。
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