第六步：调好糖醋汁（一酒二酱三糖四醋五水）。
第八步：酸甜味浓郁的鲫鱼。
第五步：加热水烧煮10分钟。
第七步：糖醋汁倒入锅中，加盐调味，烧煮15分钟收汁。
第四步：放入葱姜蒜煸香。
第一步：鲫鱼一条处理干净沥干水。
第三步：不粘锅放油，下入鲫鱼两面煎制。
第二步：切成段，抹上薄薄一层淀粉。
糖醋鲫鱼
糖醋鲫鱼是【清水淡竹】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“糖醋鲫鱼”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲫鱼：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | 葱：适量 |
| 淀粉：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 料酒：适量 | 生抽：适量 |
| 白糖：适量 | 陈醋：适量 |