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酵母版华夫饼

菜谱编号:442-876
酵母版华夫饼是【??薄荷糖的味道??】分享的菜谱,口味属于原味,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,作者提供了7张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酵母版华夫饼”。
酵母版华夫饼

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

今天来分享一款酵母版的华夫饼,比泡打粉的更健康,做法也相对简单。在温暖处发酵个吧小时,或者冷藏发酵一晚,第二天早放到华夫饼机烤一下就ok啦!

酵母版华夫饼主厨:??薄荷糖的味道??

菜式制作特点
口味:原味难度:未知
菜谱主材料
低筋面粉:140克牛奶:180克
黄油:50克鸡蛋:1个
盐:1·5克糖:40克
辅助料用量
奶粉:30克酵母:3克

酵母版华夫饼的做法步骤

第五步:哇,好香

酵母版华夫饼做法第五步骤

第四步:盖上盖子,烤5-8分钟至色泽金黄。

酵母版华夫饼做法第四步骤

第一步:黄油和牛奶小火加热至黄油融化,放凉后加入酵母,搅至看不到酵母颗粒,加入鸡蛋拌匀2·低粉和奶粉混合过筛,加糖和盐,搅拌至细腻顺滑。3·放到温暖处发酵1小時左右

酵母版华夫饼做法第一步骤

第二步:至体积膨大,上面有一些小泡泡,里面是蜂窝状。

酵母版华夫饼做法第二步骤

第三步:ACA三明治機装上华夫饼模具,预热3分钟后倒入蛋糕糊

酵母版华夫饼做法第三步骤

第六步:??出炉摆水果,挤點蜂蜜,好看又好吃的酵母版松饼就做好啦!

酵母版华夫饼做法第六步骤

第七步:饿了没?

酵母版华夫饼做法第七步骤
酵母版华夫饼做法技巧/窍门/补充说明:

1、面糊放在24—26度发酵1小时左右,注意不要发太大、太久,会有酸味。也可以包上保鲜膜,室温发酵半小时,再放冰箱冷藏一晚。
2、这款机器我烤了8分钟、感觉颜色正好,喜欢脆脆的口感可以烤10分钟。

菜谱标签:下午茶烘焙早餐

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的酵母版华夫饼。

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