后酵母法奶香面包/空气炸锅版
后酵母法奶香面包/空气炸锅版是【小妞_hebycE】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分18个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“后酵母法奶香面包/空气炸锅版”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
有点儿给空气炸锅做广告的嫌疑,其实不然,只是好奇心促使我想玩玩而已,满足一下下我对空炸的好奇心,当然烤制工具用的是空气炸锅,当然只有6寸蛋糕不粘圆模才可以配得上这家伙,制作程序是静置后酵母法,一边做饭一边烤面包,革命生产两不误。最后成品也没有让我失望,戳方子看吧!棒着呢!
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:其他 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
高筋面粉:200克 | 水:90克(或牛奶) |
酵母:3克 | 盐:3克 |
鸡蛋:1个约50克 | 细砂糖:30克 |
辅助料用量 | |
黄油:20克 | -- |
后酵母法奶香面包/空气炸锅版的做法步骤
后酵母法奶香面包/空气炸锅版做法技巧/窍门/补充说明:
只是啰嗦一下;1)由于空气炸锅空间小,建议新手操作时可以将面团的总量减半,分成两次烘烤。这样加盖锡纸时就容易的多了。2)利用空气炸锅烤面包比用烤箱的温度稍低一些、时间也稍短一些,以免成品失柔。3)空气炸锅的温度也不是绝对,应根据自己家的空炸自行调节哈!4)以上没有足够的掌握者还是绕行吧!
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