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翡翠鲜虾猪肉饺

菜谱编号:442-899
翡翠鲜虾猪肉饺是【万山红】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,作者提供了11张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“翡翠鲜虾猪肉饺”。
翡翠鲜虾猪肉饺

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

花样面食之一的饺子,一定要包出花样才说得过去哦。今天包了鲜虾猪肉的饺子。馅料没什么特别的,只是饺子皮用成了双色的,看起来比较好看些

翡翠鲜虾猪肉饺主厨:万山红

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
猪肉:300克鲜虾仁:200克
大葱:500克面粉:300克
辅助料用量
姜:30克酱油:10克
黄酒:15克盐:8克
胡椒粉:2克香油:适量
菠菜汁:80克--

翡翠鲜虾猪肉饺的做法步骤

第十步:煮熟即可

翡翠鲜虾猪肉饺做法第十步骤

第三步:葱切碎先用香油拌均匀

翡翠鲜虾猪肉饺做法第三步骤

第十一步:享用吧

翡翠鲜虾猪肉饺做法第十一步骤

第五步:面粉均分成两份或成两种颜色的面团。绿色的用菠菜汁和面

翡翠鲜虾猪肉饺做法第五步骤

第八步:擀成双色的饺子皮。

翡翠鲜虾猪肉饺做法第八步骤

第一步:猪肉,虾肉中加姜末

翡翠鲜虾猪肉饺做法第一步骤

第九步:包成饺子。

翡翠鲜虾猪肉饺做法第九步骤

第七步:搓成细条切成小剂子

翡翠鲜虾猪肉饺做法第七步骤

第四步:把葱和肉馅儿轻轻拌均匀就可以了。

翡翠鲜虾猪肉饺做法第四步骤

第二步:加盐,五香粉,胡椒粉,酱油,黄酒拌均匀

翡翠鲜虾猪肉饺做法第二步骤

第六步:绿色的擀片儿,白色的搓条。用绿色包裹白色。

翡翠鲜虾猪肉饺做法第六步骤
翡翠鲜虾猪肉饺做法技巧/窍门/补充说明:

打菠菜汁时要把菠菜焯水后再打,可以去除草酸。

相关食材:猪肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的翡翠鲜虾猪肉饺。

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