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灯影猪肉

菜谱编号:155-680
灯影猪肉是【心曲之旅】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,作者提供了5张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“灯影猪肉”。
灯影猪肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

有一小吃叫灯影牛肉,由于看世界杯,没有充足的时间去较远的超市购买,只好用猪里脊肉做了这款小吃

简单的做法,也能做出不简单的小吃来

只要你用心,一切尽在味觉中

没有完全按灯影牛肉的做法来做

因为我总觉得每一道菜都应用所变化才能适应我们的味觉

变化最重要的还是要符合我们对美食的健康要求

所以我的煮妇心得是能蒸就不要水炖,能水炖就不要炒,能炒就不要油炸

所以就有了这款看球小吃

一边看球赛,一边嚼这肉丝

球赛的精彩,小吃也能吃出精彩的味道来

灯影猪肉主厨:心曲之旅

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
猪里脊肉:400克--
辅助料用量
姜:适量葱:适量
调味料用量
食用油:适量盐:适量
生抽:适量花椒粉:适量
孜然粉:适量辣椒粉:适量
料酒:适量--

灯影猪肉的做法步骤

第二步:将肉切段,放水中,加入姜片,葱及料酒煮开,撇开浮末,中小火再煮18分钟

灯影猪肉做法第二步骤

第一步:准备好猪里脊肉

灯影猪肉做法第一步骤

第三步:煮好的肉用水冲洗干净,沥去水份,撕成小条状

灯影猪肉做法第三步骤

第四步:不粘锅烧热,放入肉丝煸干水份

灯影猪肉做法第四步骤

第五步:将水份她干后,加入食用油,盐,生抽,花椒粉,孜然粉,辣椒粉她匀即可

灯影猪肉做法第五步骤
相关食材:猪肉

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的灯影猪肉。

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