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蜂蜜蛋糕

菜谱编号：044-296

蜂蜜蛋糕是【米芽】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蜂蜜蛋糕”。

第十步：放入预热190的烤箱烤约15分钟就好了。

第六步：直到将鸡蛋打发到非常浓稠，提起打蛋器的，搅打棒上的蛋糊不会滴落，而且打蛋器打出的纹路能维持比较长的时间。

第五步：鸡蛋的颜色越来越浅，不要急，耐心地打下去。

第三步：将碗放入另一个装有40度温水的大碗中，开始用手持式打蛋器，先以低速搅打。

第七步：筛入一半的低粉，像炒菜那些上下翻动搅拌均匀，再筛入另一半低粉，以同样的方式搅拌均匀。

第四步：等到鸡蛋颜色变浅，体积膨大、有细泡出现时，转高速搅打。

第九步：搅拌均匀的面糊大力震两下，装入模具中，约八分满。

第一步：将细砂糖、蜂蜜倒入碗中。

第八步：最后加入色拉油，搅拌均匀。

第二步：将鸡蛋打入碗中。

相关食材：蜂蜜

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