【零基础】-蜂蜜烤鸭腿
【零基础】-蜂蜜烤鸭腿是【aichishanzhatiao】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要一天，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【零基础】-蜂蜜烤鸭腿”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
摘自百度百科：鸭是为餐桌上的上乘肴馔，也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来，鸭子吃的食物多为水生物，故其肉性味甘、寒，入肺胃肾经，有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱，食欲不振，发热，大便干燥和水肿的人食之更为有益。民间还传说，鸭是肺结核病人的“圣药”。《本草纲目》记载：鸭肉“主大补虚劳，最消毒热，利小便，除水肿，消胀满，利脏腑，退疮肿，定惊痫。”
| 菜式制作特点 | |
| 口味：原味 | 工艺：烤 |
| 耗时：一天 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸭腿：1个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：0·5茶匙 | 料酒：1汤匙 |
| 生抽：1汤匙 | 盐：0·5茶匙 |
| 白糖：1茶匙 | 蜂蜜：适量 |
【零基础】-蜂蜜烤鸭腿的做法步骤
【零基础】-蜂蜜烤鸭腿做法技巧/窍门/补充说明：
鸭腿肉可以配甜面酱，鸭皮可以蘸白糖来吃。
取两汤匙甜面酱，加少许糖，入蒸锅蒸2分钟就好了。