椰子鸡
椰子鸡是【哈小心】分享的菜谱，口味属于甜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子鸡”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
充分浸入了椰汁甜味的鸡肉，沾上一点自己调制的酱汁，清甜和酸辣的完美结合，滑嫩的鸡肉鲜到恨不得连骨头都吞进去，放下细品，回味无穷，而椰子鸡的精华则在于汤，椰汁版鸡汤，既有鸡的鲜，也有椰子的甜，这种鲜甜，妙不可言。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜香 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 文昌鸡：1只 | 椰青：4个 |
| 辅助料用量 | |
| 沙姜：适量 | 香菜：适量 |
| 小米辣：适量 | 生抽：适量 |
| 小青柑：2个 | 红枣：适量 |
| 枸杞：适量 | -- |
椰子鸡的做法步骤
椰子鸡做法技巧/窍门/补充说明：
1、椰子鸡要好吃，就要舍得花钱，买只好鸡，味道上升一大半
2、开椰子建议请热心摊主处理，纯椰子汁做汤底
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