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椰子煲鸡

菜谱编号:158-216
椰子煲鸡是【纯点茉莉】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“椰子煲鸡”。
椰子煲鸡

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

夏天是吃椰子绝好的季节,快快来品尝!

椰子煲鸡主厨:纯点茉莉

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数小时难度:简单
菜谱主材料
椰子:半只老母鸡:半只
辅助料用量
红枣:一颗枸杞:少量
调味料用量
盐:适量--

椰子煲鸡的做法步骤

  • 第二步:老母鸡砍件,放入沸腾姜水里飞水,待用
  • 第三步:准备1颗红枣,剪细,取核。少量枸杞洗干净,在汤快煮好时放入。
  • 第四步:椰子和老母鸡冷水下锅,炖三个小时,然后加入红枣和枸杞煮十五分钟,加入盐调味,即可。
  • 第一步:挑选新鲜老椰子,三角形,很重的为佳。喝完椰子水之后,剩下的椰肉,挖下来,切成小片备用。
  • 椰子煲鸡做法技巧/窍门/补充说明:

    红枣和枸杞不适宜放太多,否则甜味会将椰子的香味盖住。

    菜谱标签:汤类
    相关食材:椰子

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的椰子煲鸡。

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