巧虎彩绘蛋糕卷
巧虎彩绘蛋糕卷是【grace的柔软时光】分享的菜谱，口味属于甜味，完成这道菜大概需要数小时，属于比较高级的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“巧虎彩绘蛋糕卷”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
做了一天，虽然有点难度，但是孩子们很喜欢！第一次做这个蛋糕卷，还是有很多不足的地方！还需要继续努力！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：甜味 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：高级 |
| 菜谱主材料 | |
| 蛋黄：4个 | 低筋面粉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 蛋白：5个 | 黄油：35克 |
| 色拉油：36克 | 牛奶：36克 |
| 淡奶油：150ML | 黄桃：两片 |
| 调味料用量 | |
| 白砂糖：110克 | -- |
巧虎彩绘蛋糕卷的做法步骤
巧虎彩绘蛋糕卷做法技巧/窍门/补充说明：
总结：
1·巧虎面团第一次烤得时候太久太硬了，结果最后卷的时候开裂了。
2·蛋糕个人觉得烤15分钟还是太嫩了，估计18分钟差不多。
3·打发蛋白的时候，最好加点香草精或者柠檬汁，否则蛋糕口感还是会有点蛋腥。
4·我也是第一次尝试做这个，如果有做的不对的地方，或者大家有更好地建议，欢迎大家批评指正和交流！谢谢！