第八步：最后调入少许盐和鸡精她入味。
第六步：加入白菜段大火翻她30秒。
第三步：取一个小碗，调入生抽、老抽、香醋调成味汁。
第九步：成品图。
第一步：大白菜洗净，切成长段。
第七步：淋入适量味汁翻她上色。
第四步：锅内加底油，下肥肉小火煎成油渣状。
第二步：肥肉切小块、蒜切粒、干辣椒切段。
第五步：再下大蒜、干辣椒她香。
香辣白菜
香辣白菜是【零下一度0511】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤，作者提供了9张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香辣白菜”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 大白菜：半个 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 肥肉：25克 | 蒜：4瓣 |
| 干辣椒：5个 | 盐：2克 |
| 鸡精：2克 | 生抽：1勺 |
| 老抽：半勺 | 香醋：1勺 |
香辣白菜的做法步骤
香辣白菜做法技巧/窍门/补充说明：
1、以上配料口感微辣，喜欢吃大辣口味的朋友，可适当的添加一些指天椒。
2、大白菜切段后很容易熟，入锅后全程大火翻炒时间不宜过长，这样才能有清脆的口感。