当前位置:首页 > 菜谱大全 > 白菜盒子

白菜盒子

菜谱编号:128-493
白菜盒子是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,作者提供了12张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“白菜盒子”。
白菜盒子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

海天搞活动,说说老公跟厨房的故事,呵呵,我家老公不会做饭,也从来不进厨房,进了厨房,好象只会添乱,对了,不全是添乱,会帮我磨刀,能把家里的菜刀磨的很锋利,还有什么呢,还有就是分不清哪个是醋,那个是酱油,看着我的调料车会很愁,这都干啥呢?会煮面条,但不知道怎么样才算煮熟了,更别说炒菜什么的了,对了,做过一次猪肉炖粉条挺好吃,不过那个好象是儿子在旁边指导着做出来的。

我老公在厨房里给人感觉特别扭,笑曰:干大事儿的人啊,算了吧,厨房的事儿,我全包了吧!

老公吃饭不挑,但有那么几样特别爱吃,长着一个特别中式的胃,严格说是长着一个特别河南的胃,来得及的话,我会把这几样都做出来,很有我们当地特点的吃法。

盒子,我不知道叫合子好呢还是叫盒子好,春天吃韭菜馅,其它季节大都吃白菜或者青菜馅的,今天用了娃娃菜粉条和鸡蛋,很好吃。

白菜盒子主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
面粉:适量姜:适量
葱:适量粉条:适量
娃娃菜:适量鸡蛋:适量
辅助料用量
盐:适量香油:适量
海天生抽:适量烹调油:适量

白菜盒子的做法步骤

第一步:准备面团,炒用面包機。   

白菜盒子做法第一步骤

第三步:和面的時候可以准备馅料,图为饮料的材料。

白菜盒子做法第三步骤

第八步:和好的面团。

白菜盒子做法第八步骤

第七步:加入切碎的粉条,加生抽和香油拌均匀。    

白菜盒子做法第七步骤

第二步:往面粉中加适量水,面水比较约2:1,搅拌成絮状,放入面包機,启动和面程序。

白菜盒子做法第二步骤

第五步:鸡蛋打散她熟。

白菜盒子做法第五步骤

第十二步:平底锅烧刷油,放上合子生胚,小火煎至两面焦黄出锅即可。

白菜盒子做法第十二步骤

第四步:将白菜洗净切碎,加盐稍腌一下。   

白菜盒子做法第四步骤

第九步:分成小剂子后擀成片。

白菜盒子做法第九步骤

第十一步:对折捏好后捏出花边。

白菜盒子做法第十一步骤

第十步:放上馅料。    

白菜盒子做法第十步骤

第六步:将她好的鸡蛋跟挤去水份在白菜放在一起剁碎。

白菜盒子做法第六步骤
白菜盒子做法技巧/窍门/补充说明:

白菜馅容易出水,先用盐腌出水份。
炒鸡蛋不必放盐。
盒子比较认香油,除了生抽,不必加其它调料,吃的就是这个鲜味儿。
红薯粉条提前泡发,可以换成其它粉丝。
煎制过程注意火候,不能大火,容易糊底且馅料夹生。

相关食材:白菜

白菜盒子菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【辽南蟹】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的白菜盒子。

©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜