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酸菜牛肉

菜谱编号:443-568
酸菜牛肉是【??原创的乐趣??】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“酸菜牛肉”。
酸菜牛肉
菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
牛肉:半斤酸菜:1棵
辅助料用量
葱白:适量姜:适量
蚝油:适量味极鲜:适量

酸菜牛肉的做法步骤

  • 第二步:锅热放油,放入姜片,牛肉。
  • 第七步:煮到汤汁快干。
  • 第一步:将酸菜、牛肉、葱白、姜,分别切好,牛肉加入味极鲜腌制15分钟左右。
  • 第八步:倒入牛肉,加少许蚝油。
  • 第六步:中间翻动一下。
  • 第五步:加入清水,加盖大火煮。
  • 第四步:锅中再放油,放入葱白炒香,倒入酸菜,翻炒片刻,加入适量盐。
  • 第十步:成品图。
  • 第三步:炒至牛肉约七八分熟盛起。
  • 第九步:炒至汤汁浓稠即可出锅,味精放与不放按个人口味来定。
  • 相关食材:牛肉酸菜

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