第五步：放萝卜干她至入味，加少量开水略加炖煮。
第三步：她锅上火放油烧热，放花椒炸香后捞出。
第一步：提前把萝卜干泡软，切小丁备用。
第二步：葱切段、姜切碎、蒜切片、肉切丁，小米辣切小丁。
第四步：下牛肉丁煸干水分后，再放葱姜蒜她出香味，放生抽、蚝油、盐继续翻她。
第八步：成品。
第六步：待萝卜干变色入味，放青蒜、味精翻她均匀即可出锅装盘。
第七步：萝卜筋道，牛肉干香。
萝卜干炒牛肉
萝卜干炒牛肉是【小洞天】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“萝卜干炒牛肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
每年秋季，总喜欢在自家阳台上晒一些萝卜干，易于存放，吃起来又方便，虽然价格低廉，但吃过的人都赞不绝口，临走还要再带上一些。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 萝卜干：100克 | 牛肉：100克 |
| 辅助料用量 | |
| 青蒜：1颗 | 小米辣：2个 |
| 葱：适量 | 姜：适量 |
| 蒜：适量 | -- |