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牛肉炖双色萝卜

菜谱编号:474-577
牛肉炖双色萝卜是【祯祯宝贝】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“牛肉炖双色萝卜”。
牛肉炖双色萝卜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

牛肉的营养价值:1、能够补脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经,对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人,适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨,对于气血不足、腰膝酸软的人,适当食用牛肉,通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效,可以增强体质、强壮筋骨。

牛肉炖双色萝卜主厨:祯祯宝贝

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
牛肉:200克白萝卜:200克
胡萝卜:100克--
辅助料用量
葱:10克香菜:10克
姜:10克花椒:5克
八角:5克--

牛肉炖双色萝卜的做法步骤

  • 第九步:白萝卜炖至六成熟时放入胡萝卜改中火一起炖十分钟即可。
  • 第一步:准备原材料新鲜的牛肉白萝卜和胡萝卜去皮洗净。
  • 第三步:锅中烧开水放入牛肉块焯水去除油脂和杂质后捞出。
  • 第二步:牛肉切成大小均匀的块状。
  • 第十三步:看着感觉就非常有食欲哦。
  • 第五步:调味盒中放入切好的姜丝、花椒、八角备用。
  • 第八步:牛肉炖至五成熟时放入白萝卜块大火一起炖。
  • 第十二步:白萝卜入口即化特别爽口。
  • 第十五步:非常丰盛好吃??极了百吃不厌哦。
  • 第七步:胡萝卜切成块白萝卜也是同样切块。
  • 第十一步:炖好的牛肉双色萝卜装入容器中放入调味料盐、味精、醋最后撒上葱花香菜拌匀入味就大功告成了。
  • 第四步:捞出的牛肉立即放入冷水中冲凉洗净沥干水份。
  • 第六步:锅中倒入清水放入调味盒再放入牛肉大火炖起来。
  • 第十步:葱花香菜切好备用。
  • 第十四步:牛肉的营养价值非常丰富经常食用对身体有益处。
  • 牛肉炖双色萝卜做法技巧/窍门/补充说明:

    牛肉的营养价值:1、能够补脾胃,因为从中医食疗的角度上来讲牛肉入脾、胃经,对于脾胃虚弱、不思饮食、食欲下降、消化能力不良的人,适当食用牛肉有很好的滋补脾胃的作用。2、能够益气血、强筋骨,对于气血不足、腰膝酸软的人,适当食用牛肉,通过其补益气血的作用而达到缓解上述症状的功效,可以增强体质、强壮筋骨。

    相关食材:牛肉萝卜

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