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蒜香家常豆腐

菜谱编号:044-394
蒜香家常豆腐是【天天吃土豆】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香家常豆腐”。
蒜香家常豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

在美食家跟别人学的自己做大豆腐,味道真不错,做个家常豆腐尝尝。

蒜香家常豆腐主厨:天天吃土豆

菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
豆腐:适量蒜:适量
辅助料用量
猪肉:适量生抽:适量

蒜香家常豆腐的做法步骤

  • 第五步:锅底再放点油,爆香一半的蒜末和生抽。
  • 第二步:猪肉切片,蒜切末。
  • 第九步:出锅前加剩下的蒜末炒匀即可。
  • 第一步:大豆腐切条。
  • 第四步:一面煎金黄色时翻面,将两面都煎成金黄色,盛出备用。
  • 第六步:下肉片翻炒至变色。
  • 第三步:平底锅热油中小火煎豆腐。
  • 第八步:加水,加盐,炖至汤汁收干。
  • 第七步:下豆腐翻炒均匀。
  • 相关食材:豆腐

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