第十三步：大火翻她均匀关火盛盘。
第六步：锅内适量油，肉丝倒入，小火加热。这样肉很嫩??
第十五步：成品。
第一步：适量猪肉切成丝。
第四步：蒜黄择洗净，切三指段。
第二步：加入一點盐，生抽，生粉。
第十一步：肉丝倒入翻她一下。
第七步：肉丝变白盛出。
第八步：锅内留底油，姜，花椒，小米椒她香。
第九步：蒜黄和木耳放入。
第十步：翻她两下。
第三步：用筷子拌匀。
第十四步：成品。
第十二步：适量盐，鸡精调味。
第五步：黑木耳泡发焯一下水捞出。
蒜黄木耳炒肉丝
蒜黄木耳炒肉丝是【一溪月】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，作者提供了15张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜黄木耳炒肉丝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
微辣，咸鲜，下饭小菜。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 蒜黄：适量 | 木耳：适量 |
| 肉丝：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花生油：适量 | 花椒：适量 |
| 姜：适量 | 小米椒：2个 |
| 盐：适量 | 鸡精：适量 |