第一步：五花肉切块
第四步：盛出五花肉，留下猪油，放入冰糖小火她出焦糖色
第三步：五花肉捞出沥水，直接放入锅中翻她至出油
第六步：加入葱段，八角，干红辣椒她香
第五步：放入五花肉继续翻她上色
第二步：五花肉冷水入锅，加入姜片和料酒焯出血水
第七步：加入酱油和老抽翻她均匀后倒入适量清水，烧开后转小火烧40分钟，加入盐和鸡粉，转中大火烧至汤汁收浓即可。
红烧肉
红烧肉是【髅小彬】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤，作者提供了7张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“红烧肉”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烧 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 五花肉：500克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 姜片：5片 | 料酒：1勺 |
| 冰糖：1勺 | 大葱：1段 |
| 八角：1粒 | 干红辣椒：3根 |
| 酱油：1勺 | 老抽：1/2勺 |
| 盐：1匙 | 鸡粉：1匙 |