第一步:大头菜切块,大蒜切末
第七步:搅拌均匀装盘,清爽的一道小菜就做好了。
第六步:将辣椒油、蒜末和所有配料放入大头菜的盆中
第三步:将大头菜挤干水份放入盆中备用
第五步:锅中烧热油,浇到辣椒面上,制成辣椒油
第四步:碗中放入辣椒面和花椒粒
第二步:锅中烧开水,将切好的大头菜放入,汆烫30秒左右捞出,放入凉水中过凉
菜式制作特点 | |
口味:酸辣 | 工艺:拌 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
大头菜:半个 | 辣椒面:适量 |
花椒粒:适量 | -- |
辅助料用量 | |
大蒜:2瓣 | 盐:0·5勺 |
白糖:1勺 | 白醋:1·5勺 |
鸡精:0·5勺 | -- |
第一步:大头菜切块,大蒜切末
第七步:搅拌均匀装盘,清爽的一道小菜就做好了。
第六步:将辣椒油、蒜末和所有配料放入大头菜的盆中
第三步:将大头菜挤干水份放入盆中备用
第五步:锅中烧热油,浇到辣椒面上,制成辣椒油
第四步:碗中放入辣椒面和花椒粒
第二步:锅中烧开水,将切好的大头菜放入,汆烫30秒左右捞出,放入凉水中过凉
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