第七步：剁椒蒜蓉酱淋入虾上
第八步：上开水锅蒸十分钟
第四步：依次摆入金针菇上面
第十步：撒入芹菜末點缀
第十二步：成品图。
第六步：用热油淋入激出香味儿，加盐，糖，酱油，蚝油拌匀
第九步：時间到后取出
第三步：虾去沙包，虾线，中间改刀
第五步：剁椒和蒜末放入碗中
第十一步：快手美味、宴请必备
第二步：金针菇洗净入盘
第一步：鲜虾和金针菇备用
鸿运当头
鸿运当头是【米拉Miira】分享的菜谱，口味属于蒜香，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤，作者提供了12张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“鸿运当头”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
今来一款讨喜的菜品：鸿运当头！新的一年米拉祝大家，财运亨通，福气多多！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：蒜香 | 工艺：蒸 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 鲜虾：适量 | 金针菇：适量 |
| 剁椒：适量 | 大蒜：适量 |
| 芹菜末：适量 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 油：适量 | 盐：适量 |
| 蚝油：适量 | 酱油：适量 |
| 糖：适量 | -- |
鸿运当头的做法步骤
鸿运当头做法技巧/窍门/补充说明：
简单又美味，低油更健康！祝您新年快乐！